Melisa lekarska

Roślina wieloletnia. Nasiona wysiewać do ciepłego inspektu w połowie marca. Rozsadę wysadzać po 15 maja w rozstawie 40×30 cm. Zbiór w pierwszym roku w sierpniu. Wysokość około 60 cm. W latach następnych zbierać dwukrotnie. Wymaga gleb lekkich, ciepłych, zasobnych w wapń. Stanowisko słoneczne. Surowcem zielarskim są liście oraz wierzchołki pędów. Świeże liście stanowią  dodatek do sałatek, twarożków, zup, warzyw, potraw z ryżu, jaj i zimnych pieczeni. Susz jest doskonały do mięs i zup. Działanie lecznicze: przeciwbólowe, nasercowe, przy wzdęciach.